Доц. д-р Милен Димов е доцент по химия в катедра „Хранителни технологии“ към Тракийския университет (Факултет „Техника и технологии“ – Ямбол) с над 15 години академичен и преподавателски опит. Притежава образователна и научна степен „доктор“ по научната специалност „Технология на животинските и растителни мазнини, сапуни, етерични масла и парфюмерийно-козметичните препарати“, като дисертационният му труд е посветен на получаването на ароматични продукти от копър.

В академичната и изследователската си кариера доц. Димов съчетава дълбоки познания по органична химия с практически опит в технологията на производството, процесите по извличане и изследването на етерични и растителни масла. Като дългогодишен университетски преподавател притежава богат опит в предаването на сложни химични концепции на достъпен и систематизиран език.

В Арома колежа той води част от предмета „Химия на етеричните и базовите масла“. Чрез своя задълбочен научен подход и експертиза в състава и свойствата на маслените компоненти, той помага на обучаващите се да разберат молекулярната структура, химичния състав и взаимодействията на етеричните и базовите масла — ключова основа за професионалното им и безопасно прилагане.